Themes For CMS

Siapa lagi yang tidak tahu tentang joomla, mambo, phpBB, dan Wordpress ? Mereka merupakan CMS paling terkenal hingga saat ini. Website http://www.themesbase.com merupakan website khusus bagi para pengguna CMS tersebut. Didalamnya terdapat ribuan themes yang dapat anda gunakan untuk memperindah web anda. Themes-themes yang tersedia adalah themes untuk CMS-CMS yang saya sebutkan diatas. Ada juga untuk PHPNuke dan XOOPS. Tapi gak terlalu banyak. Saya jamin anda pasti akan puas menggunakan themes yang tersedia di http://www.themesbase.com

Sumber dari situs Ilmu Website dalam kategori review cms dengan judul Themes For CMS

Read more ...

Hosting Gratis

Hari ini saya akan coba membahas free hosting yang bisa dikatakan bagus untuk free
host kelas PHP Mysql

Sebelumnya, saya berterima kasih kepada teman-teman yang telah memberitahukan
bahwa awardspace cocok untuk di bahas.

Ok, to the poin saja

Detil information:
- Nama
Awardspace

- Address
http://www.awardspace.com
http://www.awardspace.com/signup.html <<-- untuk daftar/ Register

- Spesifikasi Free Packet
200MB Disk Space
5GB Monthly Traffic
2 Domains Hosting
5 Subdomains
Free DNS Server
PHP, Perl/CGI-BIN
1 MySQL Database
FTP/FrontPage Access
5 POP3/IMAP E-mails
Instant Account Setup
Web-based File Manager

Easy-to-use Control Panel
Reliable RAID Backups
GRID Hosting Platform
Super Fast Servers
Reliable Data Center
99.8% Uptime Guarantee
24x7 Network Monitoring
Forum Support
NO BANNER ADS
Fully Upgradeable

*Setelah Penulis Melakukan Test:

Kelebihan:
- PHP dan MySql
- Tidak ada iklan dan banner

Kekurangan:
- Server ada di Amerika -->> berat kalau di akses dari indonesia
- karena free, client nya banyak sekali
- Tidak bisa di akses dari telkomnet instant, tapi kalau speedy bisa

Kesimpulan, boleh dicoba untuk belajar membuat website yang berbasis PHP MySql
tapi pertimbangkan karena free jadi client nya banyak sekali

Sumber dari situs Ilmu Website dalam kategori hosting service dengan judul AwardSpace | Free PHP MySql

Read more ...

Delapan Manfaat Jalan kaki

Banyak orang menganggap bahwa berjalan kaki dapat membakar kalori tubuh dan bisa menurunkan berat badan. Padahal, masih banyak manfaat lain dari berjalan kaki.

"Berjalan kaki sangat baik bagi siapa saja, dan mempunyai banyak keuntungan bagi kesehatan wanita," ujar seorang konsultan kesehatan asal San Diego, Michelle Look.

Inilah delapan alasan bagi Anda untuk mulai berjalan kaki.

Baik untuk jantung

Dalam sebuah studi yang dilakukan oleh Duke University Medical Center baru-baru ini ditemukan bahwa berjalan kaki 30 menit dalam sehari dapat mengurangi metabolic syndrome, yaitu salah satu penyebab tingginya risiko terkena penyakit jantung, diabetes, dan stroke. Sebanyak 24 juta perempuan di AS menderita metabolic syndrome.

Sementara itu dalam sebuah penelitian di Inggris menyebutkan bahwa dengan berjalan kaki selama setengah jam dalam sehari dapat mengurangi bahaya penyakit jantung sebesar 11%, terutama bagi perempuan.

Mengurangi risiko kanker payudara

Studi yang dipublikasikan di Journal of the American Medical Association menyebutkan bahwa berjalan kaki beberapa jam saja dalam sepekan bisa mengurangi bahaya risiko terkena kanker payudara. Ketika berjalan kaki, lemak pada perempuan akan berkurang dan menjadi sumber estrogen.

Dalam studi ini disimpulkan 74 ribu perempuan mengalami post-menopause yang berumur antara 50-79 tahun dengan berat badan normal, ternyata mengalami penurunan risiko kanker payudara sebesar 30%, dan sekitar 10-20% bagi perempuan yang kelebihan berat badan.

Membuat tidur lebih nyenyak

National Sleep Foundation menyebutkan bahwa berjalan cepat di sore hari akan membuat tidur lebih nyenyak. Para ahli mengatakan bahwa berjalan kaki akan meningkatkan hormon serotonin yang memebuat anda akan merasa lebih nyaman. Akan tetapi hindari berjalan kaki dua jam sebelum tidur.

Mengurangi rasa sakit atau nyeri

Dengan berjalan kaki secara reguler akan membuat tubuh anda merasa nyaman karena adanya gerakan yang terjadi pada tubuh, termasuk pergerakan tangan dan yang paling utama adalah kaki.

"Berjalan kaki akan mengurangi risiko cedera atau kram dan membuat tubuh Anda terasa labih baik," ujar instruktur kesehatan Alice Peters Diffely.

Membuat bahagia

Penelitian yang dilakukan oleh Universitas Texas menyimpulkan bahwa berjalan kaki selama 30 menit dalam sehari bisa mengurangi depresi dan stres.

Bahkan studi Universitas Temple menyebutkan berjalan kaki 90 menit selama lima kali dalam seminggu bisa membuat Anda merasa lebih bahagia, karena tubuh manusia memproduksi endorphin, yaitu semacam hormon yang membuat orang menjadi bahagia.

Membuat langsing

Berjalan kaki selama 30 menit/hari dapat mengurangi berat badan. Bahakan dalan sebuah penelitian Brown University dan University of Pittsburgh menyebutkan bahwa perempuan yang berjalan kaki satu jam selama lima hari dalam satu mingu dan mengkonsumsi 1.500 kalori tiap hari, dapat mengurangi berat badan sebanyak 11,3 kilogram dalam setahun.

Awet muda

Beberapa studi yang telah dilakukan menyarankan pada manula untuk lebih sering berjalan kaki karena dapat mengurangi terkena risiko penyakit alzheimer. Berjalan kaki juga membuat otak menjadi aktif.

Mengurangi keropos tulang

Berjalan kaki selama 30 menit sebanyak tiga kali dalam seminggu dapat mencegah dan mengurangi keropos tulang. Berjalan kaki yang menggunakan 95% otot tubuh akan membuat tulang lebih kuat untuk menahan beban tubuh.

Jadi, apakah Anda masih berpikir untuk malas berjalan kaki?

Read more ...

Kiat Merawat Kulit Saat Cuaca Panas Tiba

Sudahkah Anda siap menyambut cuaca panas yang bakalan terasa panjang dan menyengat? Biasanya, saat musim kemarau tiba, yang benar-benar kita pikirkan hanyalah bagaimana meredakan kegerahan. Tapi, alangkah baiknya, saat musim yang gerah itu datang, Anda juga memikirkan bagaimana merawat kulit supaya tetap indah, jauh dari pengaruh sinar matahari yang merusak. Anda bisa mencoba beberapa tips yang kami berikan ini untuk perawatan kulit selama cuaca panas:

- Menurut para ahli cara terbaik membuat kulit Anda siap menyambut cuaca panas adalah melakukan exfoliating (pengelupasan) secara teratur. Menyingkirkan kulit mati dan sel kulit kering. Gunakan waslaf, kain, buff puff atau peralatan semacamnya yang banyak dijual di toko-toko. Basahi seluruh tubuh Anda di kamar mandi atau shower. Olesakan lulur atau produk semacamnya diwaslaf, lalu gosok, lakukan dengan lembut dengan gerakan melingkar.

- Setelah melakukan exfoliating (pengelupasan) secara teratur, memberikan pelembab pada kulit merupakan kunci kedua perawatan saat cuaca panas. Jika kulit Anda hanya sedikit kering, Anda bisa menggunakan pelembab yang agak cair dan jika sangat kering, pilih pelembab berbentuk krim. Gunakan setelah melakukan pengelupasan kulit mati, bercukur, dan mandi. Pada dasarnya memberi pelembab setelah bercukur membantu kulit tetap segar sampai tubuh Anda dapat melakukannya sendiri.

- Ada banyak hal yang dapat Anda lakukan untuk membuat kulit tetap bagus, tapi yang paling penting dilakukan pada musim ini adalah perlindungan dari sinar matahari. Seberapa tingginya kandungan sun protection factor (SPF) yang Anda butuhkan tergantung seberapa putihnya kulit Anda. Pilih tabir surya dengan SPF 15 yang dilengkapi dengan label broad spectrum protection atau UVA protection. Pilih tabir surya berlabel nonacnegenic atau noncomedogenic untuk menjaga supaya bebas komedo.

- Kita semua tahu sinar matahari merusak kulit, tapi tahu kah Anda itu juga memberi pengaruh pada masalah mata? Lindungi wajah dan mata Anda dengan topi dan kaca mata yang memberikan perlindungan 100% pada sinar UV matahari.

- Beberapa pengobatan, seperti obat jerawat atau pil KB punya efek meningkatkan sensitivitas kulit terhadap sinar matahari. Jadi, jika Anda menggunakan obat ini, tambah perlindungan matahari yang Anda gunakan.

- Jangan lupa mengoleskan tabir surya kapan pun Anda akan keluar dan menentang matahari, pastikan mengoleskan tabir surya dengan SFP 30 pada bekas luka, karena sinar matahari dapat membuat bekas luka Anda semakin gelap.

Selamat menyambut musim kemarau, dan jangan lupa merawat kulit saat Anda mengusir gerah.

Read more ...

Pesan Psikologis dari Tampilan Kaki

Sudah menjadi nasib kaki kerap disepelekan, karena kebanyakan mempunyai bentuk tidak elok dan bau yang jauh dari sedap. Padahal kaki adalah cerminan jiwa dan mutu manusia pemiliknya.

"Pada saat melihat kaki seseorang, seolah-olah tengah berhadapan dengan orang yang hendak menceriterakan seluruh kisah hidupnya," tulis Ann Gadd dalam buku Finding Your Feet: How the Sole Refracts the Soul.

Menurut Gadd, tampilan kaki tanpa atau dengan kapalan sangat relevan dengan emosi seseorang dan kondisi kesehatan tubuhnya.

Kaki dibagi menjadi tujuh cakra. Tiap cakra saling terkait dan memusat pada satu energi utama dalam tubuh, yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari.

Misalnya, pada cakra pertama yang berada di sekitar tumit dan pojok kecil dekat jempol, mencerminkan perasaan takut dan marah. Cakra ini dapat diterjemahkan sebagai reaksi melawan atau melarikan diri.

Menurut Gadd yang juga master Reiki, seseorang yang memiliki tumit besar umumnya lebih kalem. Sebaliknya yang bertumit kecil dan lancip cenderung temperamental, ceroboh, dan tidak sabar.

Mengamati kaki seseorang menjadi sangat berguna jika mempunyai anak kecil, atau bekerja di tempat yang terkait balita. Bukan perkara mudah memahami gejolak emosi anak-anak, yang mengkomunikasikannya dengan bahasa yang kadang tidak dipahami orang dewasa.

Kesehatan kaki menjadi isu penting bagi olahragawan yang amat dekat dengan jamur di sela-sela jari. Persoalan ini tidak semata-mata karena kaki berkeringat dan kurang udara. Namun harus dicermati sebagai bagian dari kesedihan, rasa terpinggirkan, dan menginginkan penghargaan atas usaha yang telah dilakukannya.

Sedangkan telapak kaki penuh kapalan adalah cerminan dari seseorang yang berusaha keras melindungi diri sendiri dari hal-hal yang dapat merontokkan jiwanya.

Orang seperti itu mempunyai pertanyaan untuk diri sendiri, mengapa menjadi pribadi menyebalkan? Mengapa takut berubah? Apa yang menahan dan apa yang diinginkan? Begitu pula dengan persoalan keluarga, apakah masih mengontrol hidupnya lebih lanjut?

Sedangkan orang-orang yang memiliki kolong telapak kaki terlalu lengkung, mencerminkan pribadi yang selalu menuntut kesempurnaan. Untuk orang seperti ini, Gadd menyarankan, agar jangan terlalu dikendalikan standar yang tidak realistis.

"Lebih baik menikmati rasa cinta dari orang-orang sekitar yang sebenarnya tidak pernah menuntut kesempurnaan dari Anda," ujar Gadd.

Read more ...

Aneka Permasalahan Mata Dan Perawatannya

Kata orang, mata adalah jendela jiwa. Karena mata memiliki fungsi yang penting tentunya juga perlu diperhatikan dan dirawat. Berikut perawatan yang dapat Anda lakukan dalam 'memerangi' masalah pada mata..

Mata bagi tiap orang punya peranan penting. Selain sebagai indera penglihatan, mata juga dapat mempengaruhi kesan wajah dan penampilan secara keseluruhan. Mata merah, misalnya, membuat penampilan seperti orang sakit. Lingkaran hitam di bawah mata serta munculnya garis halus, membuat wajah tampak tua.

Perawatan mata yang benar dapat membuat seseorang tampak menarik, karena matalah yang membuat penampilan seseorang terlihat lebih bergairah. Tak mengherankan jika merawat mata yang baik dan benar harus jadi prioritas. Mata sering dianggap sebagai bagian yang terpenting dari kecantikan seseorang. Mata juga dianggap sebagai bagian dari alat berkomunikasi, bahkan juga dipakai untuk menunjukkan ekspresi watak seseorang.

Apa saja problem seputar mata yang sering kita jumpai?
1. Kantung mata (baggy eye
Kantung mata dapat disebabkan karena sistem pembuangan cairan tubuh. Bisa juga disebabkan pada bagian dalam kulit di bawah mata tumbuh lemak yang berlebihan sehingga terlihat agak membengkak, yang kita sebut kantung mata. Untuk mengurangi kantung mata lakukan pijatan lembut pada wilayah berkantung dengan menggunakan jari tangan yang tengah dari arah ujung dalam ke arah ujung pinggir mata bergerak arah bulat. Untuk sehari-hari, gunakan tabir surya.

2. Lingkaran hitam (dark circle)
Lingkaran hitam di bawah mata ada beberapa macam. Ada lingkaran hitam yang muncul karena keturunan atau genetik, di mana lingkaran hitamnya lebih terlihat pada saat orang tersebut makin berumur dan elastisitas kulitnya menurun. Ada pula lingkaran hitam di bawah mata yang lain, dapat terlihat bila seseorang sedang tidak enak badan, kurang tidur, terkena polusi, asap rokok, debu dan sedang mengalami stress. Mengapa lingkaran hitam bisa terjadi? Ini disebabkan apabila kulit di sekitar mata terkena polusi, asap dan debu, maka pembuluh darahnya akan membesar, di mana tubuh akan mengeluarkan zat kimia dan disalurkan oleh darah melalui pembuluh darah tersebut, untuk mengurangi dampak negatif dari polusi.

3. Kerut halus
Disebabkan karena dehidrasi kulit, penuaan dini dan penuaan biologis. Kerut dalam di pinggir mata disebabkan penuaan dini akibat terkena sinar matahari yang merusak jaringan kolagen dan elastin serta otot muka. Gunakan masker dan krim khusus mata agar kerut halus tidak datang sebelum waktunya.

4. Jerawat batu
Adanya jerawat batu di sekitar mata disebabkan karena tidak membersihkan make-up dengan pembersih mata yang tepat. Sisa-sisa make-up yang tak terhapus sempurna akan masuk ke dalam pori-pori yang nantinya dapat menyebabkan jerawat. Selalu gunakan eye make-up remover untuk mencegah munculnya jerawat batu yang baru serta rajin mengenakan masker khusus mata.

5. Mata letih dan kuyu
Untuk mata letih karena Anda terlalu lelah bekerja, ambil sebongkah kecil es, lalu usapkan pada sekeliling mata. Cara ini akan mengembalikan kelancaran peredaran darah dan menyegarkan mata.

6. Mata merah
Banyak penyebab mata merah, antara lain karena polusi udara, yang lazim dialami mereka yang tiggal di kota metropolitan. Asap knalpot kendaraan bermotor, polusi udara di jalanan, asap rokok sudah mampu membuat mata merah karena iritasi ringan.

Saat mata merah, jangan langsung menguceknya karena hanya akan membuat mata tambah merah. Selain itu tangan Anda kan tidak bersih, bisa-bisa malah kuman masuk ke mata. Mata yang terkena iritasi ringan sebenarnya bisa sembuh dengan sendirinya dalam satu atau dua hari. Namun bagi Anda yang sibuk, satu atau dua hari kadang terlalu lama. Untuk mengatasi hal ini gunakan tetes mata untuk iritasi mata ringan guna meredakan keluhan mata merah.

Agar mata tetap tampil sehat dan cantik menawan, jangan lupa mengonsumsi Vitamin C dosis tinggi yang baik untuk membantu pembentukan kolagen yang merupakan bahan untuk mengurangi proses pigmentasi di sekeliling mata, serta konsumsi Vitamin A yang berguna untuk mempertajam mata. Merawat secara teratur akan memberi imbalan memuaskan apa lagi kalau bukan mata yang sehat dan cantik

Read more ...

Efek Minum Teh

Minum teh setelah makan terbukti bisa mengakibatkan  anemia. Hal itu
ditegaskan tim periset dari Bagian Kesehatan Ibu dan Anak Fakultas
Kedokteran Universitas Diponegoro, Semarang, di depan para dokter di kampus
itu, 22 Mei lalu. Tim itu
memaparkan penelitian mereka, yang dilakukan secara acak di Jawa Tengah,
terhadap 12.000 balita (anak berusia di bawah lima tahun) dan 3.000 ibu
hamil selama enam bulan pada pertengahan 1999. Sebagian responden,
berdasarkan pengakuan lewat wawancara, mempunyai kebiasaan minum teh setelah
makan dan sebagian lainnya makan tanpa minum teh. Hasil riset secara umum
menunjukkan bahwa mereka yang memperoleh menu berteh mengalami penurunan
kandungan zat besi, terlihat dari rendahnya kadar hemoglobin (Hb) dalam
darah mereka.
Sementara itu, yang tidak punya kebiasaan menyeruput teh seusai makan,
Hb-nya
normal-normal saja. Secara spesifik, anemia itu dialami oleh 58 persen ibu
hamil dan 63 persen balita dari keseluruhan sampel. Seberapa turun Hb
mereka?
"Sangat rendah," kata Dr. J.C. Susanto, Sp.A. (K), anggota tim. Rata-rata
mereka hanya memiliki kandungan Hb 5 g/dL. Padahal, ibu hamil dan balita
harus
mempunyai kadar Hb 11 g/dL. Bagi ibu hamil, rendahnya kadar Hb bisa
mengganggu
proses persalinan dan menyebabkan bayi yang dikandungnya berbobot rendah.
Bagi balita dan anak-anak, minimnya Hb bisa berpengaruh terhadap tingkat
kecerdasan mereka.


Riset dari Undip itu memperkuat hasil penelitian para periset di Barat, T.A.
Morck, S.R. Lynch, dan J.D. Cook, yang pernah dipublikasikan The American
Journal of Clinical Nutrition pada 1983. Menurut riset itu, minum teh paling
tidak sejam sebelum atau setelah makan akan mengurangi daya serap sel darah
terhadap zat besi 64 persen. Pengurangan daya serap akibat teh ini lebih
tinggi
daripada akibat sama yang ditimbulkan oleh konsumsi segelas kopi usai makan.
Kopi, menurut riset itu, mengurangi daya serap hanya 39 persen. Pada teh,
pengurangan daya serap zat besi itu diakibatkan oleh zat tanin. Selain
mengandung tanin, teh juga mengandung beberapa zat, antara lain kafein,
polifenol, albumin, dan vitamin. Tanin bisa mempengaruhi penyerapan zat besi
dari makanan_terutama yang masuk kategori heme non-iron, misalnya
padi-padian,
sayur-mayur, dan kacang-kacangan. ''Bila kita makan menu standar plus
segelas
teh, zat besi yang diserap hanya setengah dari yang semestinya," kata
Susanto.
Juga ada penjelasan lain. Menurut Dr. Rachmad Soegih, ahli gizi dari RS
Cipto
Mangunkusumo, Jakarta, zat tanin itu sendiri memang menghambat produksi
hemoglobin. Kalau memang mau menghindari teh dan mendapatkan banyak zat
besi,
sebaiknya teh digantikan air jeruk sebagai peneman makan. ''Makan nasi pecel
dengan jeruk memperbesar penyerapan zat besi bila dibandingkan dengan minum
es
teh," kata Susanto. Kenapa? Vitamin C rupanya memperbesar penyerapan zat
besi
oleh tubuh.


Apakah fakta ini membuat minum teh harus ''diharamkan" sama sekali? Jangan
salah. Soalnya, teh mengandung zat lain yang  berrfungsi positif. Zat
xantine,
misalnya, berfungsi merangsang susunan saraf pusat. Rangsangan itu bisa
menstimuli saraf simpatik yang mengakibatkan aliran darah menjadi lebih
aktif.
Selain itu, xantine juga mempunyai efek laxan dan dioritik, sehingga orang
yang
mengonsumsi teh akan sering buang air. ''Karena itulah teh dikatakan dapat
melangsingkan tubuh," kata Rachmad, yang sering dikunjungi pasien yang ingin
melangsingkan tubuh itu.


Ada kiat minum teh yang tepat, agar minuman dari dedaunan ''warisan kaisar
Cina" itu tidak menghambat produksi zat besi dalam sel darah. Menurut
Rachmad,
teh akan berefek baik bagi tubuh bila dikonsumsi pada pagi dan sore,
disertai
karbohidrat dan protein, misalnya roti dan biskuit. Kiat lain, ya,
memberikan
jeda minum teh setelah makan, misalnya dua jam setelah makan. Jeda itu
diperlukan karena rentang waktu itu diperkirakan cukup bagi usus 12 jari dan
usus halus bagian atas untuk melakukan proses penyerapan makanan. Jadi,
boleh-boleh saja menyeruput teh kapan pun, asal tidak setelah makan.

Read more ...

Minum Teh dan Khasiatnya bagi Kesehatan

Minuman apa yang paling populer di masyarakat? Tak pelak lagi jawabannya adalah minuman yang terbuat dari teh. Hasil penelitian ilmiah menunjukkan bahwa setelah air, teh adalah jenis minuman yang paling banyak dikonsumsi manusia dewasa. Diperkirakan tak kurang dari 120 ml setiap harinya.

Pagi hari sebelum memulai kegiatan, minum teh adalah yang rutin dilakukan, di kantor pun minuman yang paling banyak diminati adalah teh, baru disusul kopi dan air putih. Minum teh, sangat nikmat ketika masih hangat dan bisa menyegarkan tubuh dan pikiran. Maka tak berlebihan, jika teh dijuluki minuman rakyat, penggemarnya pun mulai dari desa hingga kota dan bisa dinikmati di mana saja, warung pinggir jalan, restoran dan hotel berbintang lima. Bak kata iklan, apa pun makanannya, teh adalah minumannya.
Namun, selama ini minum teh lebih ditujukan untuk kenikmatan dengan menambahkan gula atau susu pada air seduhannya. Berbeda dengan masyarakat Cina dan Jepang, mereka mengonsumsi teh tak semata untuk kenikmatan tapi sudah pada tahap mendapatkan khasiatnya yang menyehatkan. Hasil penelitian menunjukkan, teh jika dikonsumsi secara teratur dapat mencegah kanker, mendepak kolesterol dan darah tinggi (Fereidoon Shahidi, 2002).

Budaya Minum Teh
Kebiasaan minum teh telah menjadi semacam ”ritus” setidaknya di kalangan masyarakat Cina dan Jepang. Bahkan hingga kini, upacara minum teh di tengah masyarakat Jepang merupakan suatu hal yang sakral. Di Cina, budaya minum teh sudah dikenal sejak 3.000 tahun sebelum Masehi, pada zaman Kaisar Shen Nung berkuasa. Kemudian budaya minum teh berlanjut di Jepang sejak masa Kamakaru (1192 – 1333) oleh pengikut Zen. Tujuannya adalah agar mereka mendapatkan kesegaran tubuh selama meditasi yang bisa memakan waktu berjam-jam. Pada akhirnya, tradisi minum teh menjadi bagian dari upacara ritual Zen. Selama abad ke-15 hal itu menjadi acara tetap berkumpul di lingkungan khusus untuk mendiskusikan berbagai hal.
Meski saat itu belum bisa dibuktikan khasiat teh secara ilmiah, namun masyarakat Cina sudah meyakini teh dapat menetralisasi kadar lemak dalam darah, setelah mereka mengonsumsi makanan yang mengandung lemak. Mereka juga percaya, minum teh dapat melancarkan air seni, menghambat diare dan sederet kegunaan lainnya.
Seiring dengan perkembangan ilmu pangan yang makin maju, khasiat minum teh pun makin banyak diketahui. Hal ini mendongkrak konsumsi teh dari tahun ke tahun. Di Inggris misalnya mencapai 2,5 kg/kapita/ tahun, di Irlandia bertengger pada angka 3,5 kg/kapita/tahun, Pakistan dan India berturut-turut pada posisi 1,0 kg dan 0,6 kg/kapita/tahun. Bagaimana dengan Indonesia, masih sangat rendah konsumsinya, yakni baru mencapai 0,2 kg/kapita/tahun. Tak sampai 10 persen dari konsumsi masyarakat Inggris. Padahal, Indonesia merupakan penghasil teh kelima terbesar di dunia setelah India, Cina, Sri Lanka dan Kenya.
Diduga penyebab rendahnya tingkat konsumsi teh di Indonesia karena masyarakat belum banyak yang tahu tentang khasiat teh bagi kesehatan. Walau minum teh sudah menjadi semacam budaya setidaknya di kalangan masyarakat Jawa, namun teh belum menjadi primadona untuk masyarakat kebanyakan di Indonesia, masih lebih banyak memilih soft drink alias minuman ringan yang memiliki rasa teh bohongan ketimbang minum teh yang sebenarnya.

Senyawa Bioaktif
Dalam pembagiannya, teh dapat dibedakan dalam tiga kategori utama berdasarkan pengolahannya. Yaitu teh hijau (tidak mengalami fermentasi), teh oolong (semi fermentasi) dan teh hitam (fermentasi penuh). Meski ketiga jenis teh ini berasal dari tanaman yang sama yakni Camelia sinensis, namun ada perbedaan yang cukup berarti dalam kandungan polifenolnya karena perbedaan cara pengolahan. Kandungan polifenol, senyawa antioksidan yang kemudian diyakini berkhasiat bagi kesehatan, tertinggi diperoleh pada teh hijau, kemudian oolong, lalu disusul teh hitam.
Teh hijau mengandung lebih dari 36 persen polifenol, sekalipun jumlah ini masih dipengaruhi cuaca (iklim), varietas, jenis tanah dan tingkat kemasakan. Kunci utama dari khasiat teh berada pada komponen bioaktifnya, yaitu polifenol, yang secara optimal terkandung dalam daun teh yang muda dan utuh. Katekin adalah senyawa dominan dari polifenol teh hijau dan terdiri dari epicatechin (EC), epicatechin gallat (ECG), epigallocatechin (EGC), epigallocatechin gallat (EGCG), catechin dan gallocatechin (GC). Katekin adalah senyawa yang larut dalam air, tidak berwarna dan memberikan rasa pahit dan astringensi alias kelat.
Flavonol, zat antioksidan utama pada daun teh adalah kuersetin, kaempferol dan mirisetin. Sekitar 2- 3 persen bagian teh yang larut dalam air merupakan senyawa flavonol. Flavonol lebih merupakan glukosida daripada sebagai bentuk aglikon. Paling tidak sekitar 14 glikosida mirisetin, kuersetin dan kaempferol dalam teh segar, teh hijau dan teh hitam telah diketahui keampuhannya menghalau kanker dan kolesterol.
Pada pengolahan teh hitam, katekin dapat teroksidasi membentuk warna dan cita rasa yang khas. Secara klasik warna teh hitam dapat dibagi ke dalam orange-coloured theflavins (TFs), yang memberikan merah keemasan, dan brownish thearubigins (TRs), yang memberikan warna kecoklatan. Dalam teh hitam, TFs dapat dikelompokkan menjadi empat, yaitu theaflavin, theaflavin-3-gallat, theaflavin-3’-gallat dan theaflavin-3,3’-gallat, membentuk reaksi antara turunan kuinon dari sebuah katekin sederhana dan gallokatekin. Sedangkan TRs merupakan sebuah kelompok heterogen warna fenolik dengan massa molekul relatif pada range 700 – 40.000. Kandungan berbagai senyawa inilah yang membuat teh bisa berwarna merah keemasan atau kecoklatan.
Sifat fungsional teh hijau lebih tinggi dibandingkan dengan teh hitam. Ini ditunjukkan polifenol teh hijau jauh lebih berperan untuk mencegah terjadinya kanker dibandingkan polifenol teh hitam. Senyawa polifenol dapat berperan sebagai penangkap radikal bebas hidroksil (OH) sehingga tidak mengoksidasi lemak, protein dan DNA dalam sel. Radikal bebas yang berasal dari berbagai makanan awetan dan polusi udara merupakan musuh utama kesehatan, kecantikan dan penuaan dini seperti cepat keriput dan noda hitam pada kulit. Kemampuan polifenol menangkap radikal bebas, 100 kali lebih efektif dibandingkan vitamin C dan 25 kali lebih efektif dari vitamin E.
Hal yang sama juga terjadi pada LDL, kolesterol yang berbahaya bagi tubuh. Katekin dan theflavin membantu menyingkirkan radikal bebas sehingga tak memiliki kesempatan mengoksidasi LDL yang dapat membentuk plak pada dinding arteri, yang menjadi penyebab aterosklerosis. Dengan demikian, antioksidan pada teh dapat memperlancar arteri mengirim darah yang penuh gizi ke jantung dan ke seluruh tubuh.
Selan itu, kandungan epigalokatekin dan epigalokatekin galat pada teh hijau dapat menghambat aktivitas enzim yang mengatur tekanan darah dan dapat membantu mengurangi penyerapan vitamin B1 yang mengakibatkan berkurangnya aktivitas metabolisme gula sehingga berat badan bisa turun. Maka dengan mengkonsumsi teh secara teratur, 2- 4 gelas setiap hari, dapat menstimulasi terjadinya penurunan tekanan darah dan membantu menormalkan tekanan darah penderita tekanan darah tinggi.

Rahasia Menyeduh
Bagi kebanyakan orang membuat teh dengan rasa manis dan nikmat tak ada masalah. Namun, guna mendapatkan khasiat teh yang maksimum sehingga bermanfaat bagi kesehatan, tak semua orang tahu. Maka ada baiknya kita pahami cara menyeduh teh yang baik dan beberapa langkah berikut bisa dilakukan. Pertama, gunakan air matang dan berasal dari sumber mata air.
Kedua, untuk mendapatkan rasa teh yang enak, cucilah daun teh dengan menuangkan air panas secukupnya pada seduhan pertama kemudian digojog beberapa saat sebelum airnya dibuang. Hal ini dilakukan untuk membuang debu yang masih menempel pada teh dan rasa teh menjadi lebih enak. Ketiga, hindarilah menggunakan air yang baru saja mendidih untuk menyeduh teh. Suhu air panas berkisar antara 80 – 90 derajat Celsius adalah yang paling baik karena dapat mempertahankan antioksidan teh tidak rusak.
Keempat, minumlah segera setelah diseduh. Kelima, hindari penyimpanan teh yang sudah diseduh lebih dari 24 jam, karena teh basi bisa buat diare. Keenam, simpanlah teh dalam wadah tertutup agar aromanya tetap terjaga baik. (Posman Sibuea)

Read more ...